Si le jus de fruit est consommé régulièrement, les jus frais à base de légumes sont souvent délaissés. Pourtant, ils présentent autant d’avantages, si ce n’est plus, que les boissons fruitées pour ceux qui en consomment régulièrement !
Hormis leur goût agréable, il est important de signaler que les jus de légume ont un effet des plus positifs sur la santé générale. Quels sont les bienfaits que l’on rencontre le plus souvent grâce à leur consommation ? Découvrez les principaux avantages de ces boissons naturelles !
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Développe le système immunitaire
Il est conseillé d’utiliser un extracteur pour la préparation de son jus de légume. L’extraction à froid que réalise ce genre d’appareil permet d’éviter que les nutriments ne soient dénaturalisés lors de la préparation de la boisson. Ainsi, la consommation du jus de légume fait à l’extracteur permet de profiter pleinement des antioxydants présents dans les aliments, ces derniers étant connus pour leur effet positif sur le système immunitaire.
Lutte contre certaines pathologies
Pour ceux qui sont atteints d’une maladie spécifique, la consommation de jus de légume peut être un moyen de faciliter la guérison ou de limiter le développement de la maladie. Cela nécessite de connaître des recettes particulières car les ingrédients n’ont pas tous les mêmes effets sur notre organisme. Mais quoi qu’il en soit, grâce à la plupart des jus de légumes, vous pourrez limiter les risques de souffrir des pathologies suivantes :
Les maladies chroniques
De nombreuses maladies chroniques peuvent être évitées grâce à un apport d’antioxydant important. Les légumes qui comportent de la béta carotène, des phytonutriments, de la lycopène et des composés phénoliques sont les plus efficaces. Ces dernières assurent la santé des cellules et évitent qu’elles ne se transforment en cellules cancéreuses par exemple. Il en est de même pour les voies nerveuses qui sont protégées par les antioxydants. Leur présence dans les jus permet de lutter contre des maladies telles que l’Alzheimer. Les jus de légumes participent également à réduire les risques de diabète et de maladies cardiovasculaires. De même, certains jus de légume peuvent aider à lutter contre des maladies auto-immunes.
Les maladies cardiaques
La plupart des maladies cardiaques se révèlent suite à une hausse de la tension artérielle. En consommant des jus de légume régulièrement, vous ferez le plein de potassium et limiterez le risque d’en souffrir. Le fait que ces boissons contiennent de la vitamine C ainsi que du fer permet également de favoriser la circulation sanguine, d’augmenter le collagène du corps et de limiter les accidents vasculaires.
Réduit les risques de carences
Lorsqu’il est préparé à l’aide d’un extracteur, le jus de légume garde tous les nutriments contenus dans vos ingrédients. Ils constituent donc un apport facile à assimiler pour ceux qui souffrent de certaines carences.
En dehors de cela, le jus de légume contient également des minéraux et autres éléments qui permettent d’équilibrer la flore intestinale. Ce bienfait est des plus importants car il favorise l’assimilation des nutriments contenus dans vos repas.
Enfin, il faut savoir que le jus de légume développe la biodisponibilité des nutriments dans votre alimentation. Combiné à un bon régime alimentaire, cela vous permettra d’être en meilleure santé !
Favorise le bien-être en général
Mais il n’y a pas que contre les maladies que les jus de légumes sont efficaces ! Ils peuvent tout aussi bien vous aider à améliorer votre bien-être en général. Pour cela, ces boissons naturelles vous aident à prendre soin de :
- Votre peau : Le jus de légume contribue à limiter les dégâts du stress oxydatif. En prenant soin de vos cellules, il réduit l’apparition des rides, des tâches de vieillesses et autres imperfections de la peau. Etant bourré de nutriments, ces boissons nourrissent également votre peau de sorte à ce qu’elle soit souple et hydratée.
- Vos cheveux : Les carences font partie des causes de la chute de cheveux. Afin d’éviter cela, vous pouvez réaliser une cure de jus contenant une quantité importante de béta carotène et de vitamine C par exemple.
- Votre tour de taille : Le jus de légume peut agir en tant que détoxifiant, ce qui limite la présence de toxines dans votre corps. Il agit ainsi comme un laxatif en éliminant la graisse et les déchets accumulés dans votre organisme. Comme l’apport calorique d’un jus de légume n’est pas très important, il peut aussi parfaitement être utilisé dans le cadre d’un régime afin de faciliter la perte de poids !
